港、日、韓、西式外賣任你揀聖誕新年居家抗疫都可以食大餐第四波疫情仍未放緩，雖然小編執筆之日，政府尚未公布食肆堂食限制會否延長，但觀乎特首林鄭月娥「希望市民盡量留在家中並減少聚集」言論，應該極大機會聖誕至除夕不能晚市堂食了。食肆亦紛紛「變陣」推出聖誕新年套餐外賣，無論是傳統的火雞、潮流日式或韓燒、甚至港人最愛的雞煲打邊爐，讓你與另一半可以安坐家中慢慢嘆！1. 港式茶記、雞煲外賣不經不覺抗疫快有一年，對飲食業、尤其是小店帶來致命打擊，所以小編希望大家幫襯小店預訂聖誕、新年大餐，為他們打一打氣！這些小店的套餐都是「大件夾抵食」，例如時代冰室就推出自稱「地表最強聖誕大餐」，主菜包括：意式密糖燒春雞、德...

聖誕氣氛跟隨節日蛋糕悄悄發酵媲美藝術品 聖誕自製蛋糕食譜聖誕節和家人朋友相聚，除了火雞、牛排、龍蝦等主食，甜品對是不可缺少的，如果可以自製聖誕蛋糕，聖誕斑馬紋蛋糕、水晶雪球蛋糕、聖誕樹杯子蛋糕和草莓聖誕樹等美味甜品，肯定會為聖誕增添節日氣氛，小編就為你介紹幾款媲美藝術品的聖誕自製蛋糕食譜，跟隨簡單步驟就能做到大師級蛋糕！聖誕斑馬紋蛋糕圖片來源：有口福所需材料：蛋糕部分5 隻雞蛋2 湯匙香草精375g 麵粉250g 糖8g 泡打粉225ml 食用油125ml 水糖霜部分200g 杏仁膏500g 奶油乳酪聖誕樹部分融化白巧克力食用色素綠色、藍色巧克力棒裝飾糖珠作法：1.) 將5隻雞蛋的蛋...

九月圓臍十月尖 教你揀最靚陽澄湖大閘蟹嘆完大閘蟹 再品嚐日本三大名蟹食大閘蟹是一門學問，由想著食公或乸開始，去到揀蟹技巧、拆蟹方法、配甚麼酒等，已經考到不少人。俗語有云「九月圓臍十月尖，持螯飲酒菊花天」，就是指每年只有在農曆九月和十月這兩個月，有著肉質鮮美和肥美蟹膏的季節限定大閘蟹。本港鎖售的大閘蟹大多是出產自最出名的江蘇陽澄湖，西湖則其次。近年很多食肆會推出大閘蟹放題，一個價錢就可以盡情刷蟹，不用左計右計，喜歡吃幾多隻都無問題。食完大閘蟹，小編還會介紹日本三大名蟹，包括毛蟹、松葉蟹及帝王蟹三種蟹的特別之處，以及何解會這麼名貴及美味！圖片來源：新三陽揀蟹技巧揀蟹時檢視四大外部特徵，青背、白肚、...

香港老虎堂將軍澳分店萬聖節開張一連三日推出「黑糖波霸厚鮮奶」買一送一香港老虎堂進駐將軍澳廣場，位於1樓L1-001號的新店，鐵定於10月31日萬聖節上午11時隆重開幕，並一連三日有著數！每日首100名顧客，選購「黑糖波霸厚鮮奶」可享買一送一優惠，售完即止。而開幕當日更會大派南瓜氣球，與大家一齊慶祝萬聖節。「脆朱黑糖波霸厚鮮奶」新登場萬聖節全城Trick or Kit Kat！小編沒有寫錯，皆因香港老虎堂聯乘KIT KAT炮製全新魔力特飲—「脆朱黑糖波霸厚鮮奶」，攪鬼創意加上甜甜口感，為你帶來充滿萬聖節氣氛的滋味！！以台灣波霸珍珠奶茶聞名的香港老虎堂，除努力做好手搖茶飲亦不斷加入新口味，今次聯乘...

一星期勁減 8kg　美國神奇 GM Diet 減肥餐單減肥是女人的終身事業，其實不單止女性，任何人都應該要保持健康的身體，不適宜過肥或過瘦。但如果一時大意失手，體重超標，可以怎麼辦呢？美國流行的 GM Diet 減肥餐單，特點是「飽住減」，有成功減磅人士，一星期後勁減 8kg ！到底 GM Diet 有什麼神奇之處呢？圖片來源：General MotorsGM Diet 是什麼？GM Diet 全名是 “General Motors Diet”，是美國通用汽車公司 (General Motors) 得到美國食品藥品監督管理局、美國農業部協助研發的餐單，從而提升員工的健康及生產效率。GM Die...

人體養生遵循「春清、夏調、秋補、冬防」男女老少抓緊秋冬進補最佳時機秋分過後，日短夜長，天氣也隨之轉涼，已到了調養及提升個人精氣神的季節，適當地進補有助強身健體，協助身體內外煥新，輕盈美麗。傳統養生之道有謂，人體養生要遵循「春清、夏調、秋補、冬防」，以維持人體、生態、自然平衡。俗話也說：「秋冬進補，開春打虎」，男女老少都要抓住這段進補的良好時機，尤其在新冠肺炎和冬季流感肆虐下，增強個人抵抗力，更是百利而無一害。小編會介紹幾款禦寒及進補湯水佳餚，讓大家根據自己的體質和口味選擇進補食療，調理身體同步過冬。太史五蛇羹【蛇王恩】圖片來源：黑椒王子蛇羹是以多種蛇肉絲為主要材料的羹，最著名的太史五蛇羹，以合...

網民自創懶人料理熱爆網絡小編親試最HIT懶人料理成功指數說起懶人料理，日本網民自創的懶人料理熱爆網絡，獲網民激讚之外，還爭相模仿食譜烹調，有些網民甚至自行加入新創意，可惜這些廚藝挑戰有機會變成惡魔料理，難食事小，腹瀉、腸胃炎事大。小編覺得懶人又怎會有國籍之分呢？除了日本菜，中菜、西餐，甚至快餐小食都有懶人料理，小編決定走入廚房一試懶人料理的可能性，為讀者測試坊間最流行的懶人料理食譜，包括「即食麵類」的杯麵湯茶碗蒸、「小食類」的土匪雞翼、「撈白飯類」的番茄炒蛋和「電飯煲類」的番茄雜菌菇燴雞扒飯，為最懶的你細評每道菜的懶人指數和美味度。杯麵湯茶碗蒸 (即食麵類)圖片來源：日清食品圖片來源：黑椒王子...

有品酒鬼必睇：5間好飲及適合打卡酒吧介紹香港一向都出名多酒吧，更有很多不同種類，有些主打生啤、有些主打Cocktail、更有主賣bottle beer (這種通常是劈場)。通常一班女生都喜歡去裝修有特色的酒吧，因為呈上的酒不只好飲，成個setting 都好靚，忍不住立即打卡表示品味。今日就同大家介紹幾間靚靚酒吧，讓你同一班姊妹好好Relax一下! Origin  (sources: originbarhk)位於蘭桂芳的Origin，調酒師擅長將香港式幽默放在酒杯之內，令到你會心微笑，好似一杯叫 WTF的酒，原來stands for “What, Tofu?”，好似...

吃喝玩樂精選：2020新開餐廳介紹忍了很久，終於可以約朋友吃飯喇，除了慣常幫襯的餐廳，還有那些新開餐飲推介呢? 立即為大家送上! 港島區Smoke & Barrels(sources: smokeandbarrels.hk)位於中環嘉咸街的Smoke & Barrels，是蘇豪最新煙燻小館，主打南美風的煙燻食品，主力做外賣生意，以 PIZZA、牛油果煙燻牛肉牛角包等最具人氣，大部分的肉類都以煙燻製作。這種burger 更是香港較少用的製作方式，很有特色。地址：中環嘉咸街23號地下3號舖 Fat Chad’s(sources: fatchads)Fat Cha...

快速又健康省油炸出食物原味道必試10款菜式 超簡易氣炸鍋食譜合集氣炸鍋因為可做到烘、焗、烤的效果，可以製作各種美味食物，豈止西多士、炸薯條那麼簡單，炸乳鴿、脆皮燒腩仔、古早味蛋糕、疏乎厘等都可以輕鬆烹調，在家款待三五知己噱頭十足！以下介紹幾款氣炸鍋的簡易食譜，買了氣炸鍋回家的你，不可能不試吧！美味炸物低卡路里 健康又省時在愈來愈注重飲食健康的時代，不少人開始使用氣炸鍋去烹調日常料理，全因為它夠方便，不需使用食油就可弄到各種美味炸物，相比傳統的油炸方式，會減少油量攝取，食物低卡路里，健康又省時！它比傳統煎炸產生的氣味和蒸汽更少，且少油煙，在日常使用中易於清潔，既安全又經濟。氣炸鍋的原理是以鍋頂的...