灣仔區向來美食臨立，各國菜式可說應有盡有，然而，近來小編想對身體好一點，給自己一點Good Food, 卻發現健康又好食的外賣選擇不多…… 皇天不負有心人，竟發現到灣仔與銅鑼灣交界的新開外賣店! 一張相引起話題 —— 牛油果關注組小編深愛牛油果，一早加入了各大牛油果關注組，就是近日在這個組見到有同好一發帖便引來大量讚好及查問店名！ 小編幾經轉折才找到這家Our Healthy Mission, 它的網頁介紹了他們開店的原因，竟是找健康外賣而不得，才萌生開店念頭，果然人家坐言起行，小編找不到外賣還打算求家母製作午餐盒帶飯呢。 Our Healthy Mission:...

在家享受美酒配佳餚！教你不同酒類的小食配搭現代人生活緊張，難得有空閒時間，不少人愛在家小酌一番，或約三五知己飲兩杯輕鬆一下。紅酒、白酒、香檳、氣泡酒、啤酒、威士忌、白蘭地，你最愛哪一款呢？有美酒做主角，當然少不了佐酒小食這個最佳配角，不同小食配搭各款酒類，更是有助提升酒味，享受品酒美好時光。紅酒 配 薯片、堅果紅酒因為是跟葡萄皮一同搾汁，茶多酚會從葡萄皮和籽中釋放出來，形成酸澀味，即是「單寧」。單寧越重的酒款，越適合配油膩型的食物，例如薯片、肉乾等。另外，鹽有助提升食物的鮮味，一些鹹味小食，例如堅果等，都十分適合送紅酒，除了有助提升酒味，堅果會讓紅酒入口時降低單寧的澀感，讓紅酒在口中變甜。圖：...

派對小食伴酒小食最佳選擇全新安記居酒鮑系列–Party / Wine snack聖誕將至，大家準備好召集親朋好友，來個久違了的派對，狂歡一番了嗎？款待賓客，當然少不了美味又名貴的食材，安記海味最近推出全新的居酒鮑系列，即開即食，簡單又方便，讓大家飽嚐豐富大餐之前，可享受到美味開胃的餐前小食，又或者跟三五知己摸摸酒杯底時來個伴酒小食。兩款居酒鮑系列共有 8 款口味，讓你一次過品嚐到由星級大廚精心調製的美味佳餚。安記居酒鮑 – Platinum Label & Gold Label安記今次為居酒鮑系列推出 Platinum Label 和 Gold Label兩個款式，Platinum L...

冬天凍凍地，總會令人想食辣！「辣辣壽司邊個食」？又老土又跟時代脫節啦，辣辣鮑魚、辣辣腐皮你食過嗎？除了新花款，辣度亦有如譚仔米線隨你選等級，由10小辣的BB辣去到「後欄著火」的特辣也有！讓小編推介5款不同辣度的小食，總有一款適合你。1. BB辣：安記黃咖喱及椒香麻辣居酒鮑聖誕就到，安記海味新推出8款為派對或冬至團圓飯而設的居酒鮑，星級大廚精心調製醬汁，而且是一口鮑魚，一罐8至12隻，最適合冬天BBQ、打邊爐或家庭聚會的餐前開胃小食，或者派對不停添食！8款居酒鮑其中兩款是BB級辣：秘製黃咖喱及椒香麻辣，前者味道如街邊的咖喱魚蛋，後者則是譚仔十小辣，即是輕輕的辣味用來喚醒味蕾，然後才開懷大吃。2....

為美味餐桌加添小心思　5款易整又開胃餐前小食出色的餐前小食，不但可以點綴主菜，亦令一餐家常便飯生色不少。香港人工作忙碌，想煮一餐飯都不容易，想再加個餐前小食？其實並不難，以下為大家介紹 5 款簡單易整又開胃的餐前小食，一起來為小小餐桌加添美味小心思。雞絲粉皮講到開胃餐前小食，當然少不了雞絲粉皮這道常見又好味的小食。雖然製作雞絲粉皮的步驟有點多，但其實相當容易。做法：1. 雞柳加入醃料醃 30 分鐘，隔水蒸 15 分鐘，搣絲備用2. 青瓜切絲，加鹽攪拌醃 10 分鐘，倒去青瓜水3. 粉皮放入滾水煮 15 分鐘，將粉皮煮至透明和變軟，撈起放入冰水冷卻，再瀝乾水份4. 將芝麻醬、糖、麻油、醋和熱水攪...

斷指、幽靈眼球、血水，挑戰你膽量！萬聖節派對驚嚇小食食譜推介月尾又到萬聖節喇！大人小朋友到了這個節日都會悉心打扮，塗假血漿、戴假牙開心 cosplay 成喪屍、殭屍、女巫、吸血鬼等，非常應節。如果在家舉行萬聖節派對，有一些古怪駭人的食物配合就更有節日氣氛。除了每年必有的可愛南瓜食品，也可以製作「斷指」、「血水」和「幽靈眼球」等萬聖節驚嚇小食，讓到訪你家的朋友有一個難忘的萬聖節。圖片來源：愛料理1. 三色巫婆斷指餅乾萬聖節，小朋友最怕見到巫婆，但是美味的巫婆手指餅乾就人見人愛，它加入可可粉和抹茶粉就可以做出不同口味的餅乾。雖然看起來相當嚇人，但卻很美味，濃郁的香氣加上杏仁果，讓人忍不住吃完一條接...